Ледяная вода для сыроварен
Ледяная вода для сыроварения/ льдоаккумулятор для сыроварения/ генератор ледяной воды для сыроварения
Предлагаем вашему вниманию линейку модульных установок для получения ледяной воды – льдоаккумуляторов (или генераторов ледяной воды), специально разработанных для использования на сыроварнях и фермерских хозяйствах. Льдоаккумулятор (генераторов ледяной воды) обеспечивает постоянную температуру воды 0,5…+1,5°С без перебоев, что очень важно для соблюдения требований технологов к температуре производства сыра, что позволит Вам выпускать сыры отличного качества.
Принцип работы льдоаккумулятора (генертора ледяной воды)
Накапливание холода в виде льда в периоды, когда тепловая нагрузка ниже производительности холодильной установки, и реализация накопленного холода, когда тепловая нагрузка выше производительности холодильной установки. Большая величина теплоты фазового перехода «вода-лёд» (~330 кДж/(кг*град)) позволяет путем замораживания воды накапливать большие количества «холода» в относительно небольших объемах.
Конструкция льдоаккумулятора
Наиболее распространена конструкция льдоаккумулятора, представляющая собой теплоизолированный бак, заполненный водой, с размещенным в нем испарителем (испарителями). Холодильный агрегат подключен к испарителю, на внешней поверхности которого свободно намораживается лед.
Льдоаккумулятор состоит из испарителя, (который в отличие от аналогов выполненен из нержавеющей стали, а не меди), запорной арматуры. Дистрибутор также полностью выполнен из нержавеющей стали. Теплоизолированный бак со змеевиковыми системами намораживания льда. Бак изготовлен из нержавеющей стали.Изоляция емкости – сэндвич из экструдированного ппенополистирола, толщина 80 мм
Установка поставляется в готовом виде, нужно только подключить электричество и воду!
Схема установки:
Предлагаем Вам пять установок, отличающиеся накопленной холодопроизводительносттью:
Накопленная холодопроизводительность 80кВт
Продукт молоко, вода и т.д.
Система перемешивания барботаж
Общий запас льда 867 кг
Накопленная холодопроизводительность 86,1 кВт*час
Температура окружающей среды 350С
Температура кипения минус 80С
Компрессор Maneurop MTZ056
Используемый фреон R404A
Холодопроизводительность установки (R404A) 8 кВт
Габариты установки 2200х1600 х2200(h)м
Вес установки (транспортный) 1150 кг.
Электропитание .380-400В/3/50Гц
Охлаждение молока 3000 литров с с t +28 °С до t +5 °С за 1 час и через 8 часов 2000 литров
с t +28 °С до t +5 °С за 1 час.
Усиленный каркас.
Накопленная холодопроизводительность 108кВт.
Продукт молоко, вода и т.д.
Система перемешивания барботаж
Общий запас льда 1177 кг
Накопленная холодопроизводительность 108,6 кВт*час
Температура окружающей среды 350С
Температура кипения минус 80С
Компрессор Maneurop MTZ064
Используемый фреон R404A
Холодопроизводительность установки (R404A) 9,72 кВт
Габариты установки 2500х1800 х2200(h)м
Вес установки (транспортный) 1220 кг.
Электропитание 380-400В/3/50Гц
Охлаждение молока 4400 литров с t +28 °С до t +5 °С за 1 час и через 8 часов 1600 литров
с t +28 °С до t +5 °С за 1 час.
Усиленный каркас.
Накопленная холодопроизводительность 230кВт.
Продукт молоко, вода и т.д.
Система перемешивания барботаж
Общий запас льда 1963 кг
Накопленная холодопроизводительность 181,2 кВт*час
Температура окружающей среды 350С
Температура кипения минус 100С
Компрессор Bitzer 4EES-6Y
Используемый фреон R404A
Холодопроизводительность установки (R404A) 11,4 кВт
Габариты установки 3,65х1,8х2,2(h)м
Вес установки (транспортный) 2200 кг.
Электропитание 380-400В/3/50Гц
Охлаждение молока 6 300 литров с t +28 °С до t +5 °С за 1 час и через 8 часов 4700 литров
с t +28 °С до t +5 °С за 1 час.
Усиленный каркас.
Накопленная холодопроизводительность 270кВт
Продукт молоко, вода и т.д.
Система перемешивания барботаж
Общий запас льда 3140 кг
Накопленная холодопроизводительность 290 кВт*час
Температура окружающей среды 350С
Температура кипения минус 100С
Компрессор Bitzer 4ТES-12Y
Используемый фреон R404A
Холодопроизводительность установки (R404A) 21 кВт
Габариты установки 3,8х2,2х2,5(h)м
Вес установки (транспортный) 2500 кг.
Электропитание 380-400В/3/50Гц
Охлаждение молока 11 500 литров с t +28 °С до t +5 °С за 1 час и через 8 часов 3500 литров
с t +28 °С до t +5 °С за 1 час. ледяная вода
Усиленный каркас.
Накопленная холодопроизводительность 370кВт
Продукт молоко, вода и т.д.
Система перемешивания барботаж
Общий запас льда 4318 кг
Накопленная холодопроизводительность 398,6 кВт*час
Температура окружающей среды 350С
Температура кипения минус 100С
Компрессор Bitzer 4NES-14Y
Используемый фреон R404A
Холодопроизводительность установки (R404A) 28,6 кВт
Габариты установки 5,1х2,2х2,5(h)м
Вес установки (транспортный) 3000 кг.
Электропитание 380-400В/3/50Гц
Охлаждение молока 15 000 литров с t +28 °С до t +5 °С за 1 час и через 8 часов 5000 литров
с t +28 °С до t +5 °С за 1 час.ледяная вода
Усиленный каркас.
В состав каждой установки входит:
Теплоизолированный бак.
Испарительные секции.
Система перемешивания.
Компрессорная установка.
Конденсатор.
Система управления.
Насос на потребителя.
Список дополнительных опций.
Автодолив для поддержания уровня воды в баке.
Стоимость дополнительных опций по запросу.
Установка поставляется в виде моноблока, при желание заказчика конденсатор может быть выносным.
Для работы установка должна быть установлена на подготовленную площадку, закреплена и подключена по электропитанию и по воде.
Эти работы не входят в стоимость оборудования и, если необходимо, выполняются нашими специалистами отдельно.
Установка может быть снабжена дополнительными опциями по желанию заказчика.
Вид установки модульного исполнения:
Секция испарителя из нержавеющей стали:
Читайте также :
Камера созревания сыра – Компании "Новая Линия" (нажмите на ссылку)
Установка для ледяной воды с пленочным испарителем (нажмите на ссылку)
Установка для получения ледяной воды с льдоаккумулятором (нажмите на ссылку)
Установка для получения ледяной воды комбинированного типа (нажмите на ссылку)
Задачи, которые НОВАЯ ЛИНИЯ решаем для Вас:
Разрабатываем и осуществляем полный комплекс услуг по установкам получения ледяной воды, такие как проектные работы, поставка, монтаж, пуско-наладка, от Вашей идеи до ввода в эксплуатацию и последующего гарантийного и сервисного обслуживания.
НОВАЯ ЛИНИЯ выполняет:
Полный комплекс работ по установкам получения ледяной воды с оптимизацией затрат, энергопотребления и гарантией надёжности.
НОВАЯ ЛИНИЯ предлагаем:
Оборудование только от производителей.
Кратчайшие сроки поставки оборудования и проведения работ.
Оптимальное по соотношению «цена-качество» оборудование, под Ваши потребности.
Гибкую политику ценообразования.
Гарантию до 24 месяцев на оборудования и работы.
НОВАЯ ЛИНИЯ сегодня это:
> 20 лет опыта
> 90 человек в штате
> 30 млн. Евро годовой оборот
>3000 реализованных объектов
>700 постоянных клиентов
>200 постоянных поставщиков и партнёров
Наши инженеры включены в национальный реестр специалистов России.
Пример нашей работы по установке получения ледяной воды с фото и описанием (нажмите на ссылку внизу):