Loading...

г. Москва Волоколамское шоссе, 1с1
Карта проезда
Режим работы:
пн. - пт. с 10.00 до 18.00

Льдогенератор чешуйчатого льда

Льдогенератор чешуйчатого льда это устройство для производства и выдачи льда, которое состоит из испарителя-барабана, где происходит непосредственное намораживание льда и холодильного агрегата.

Льдогенератор производит плоские, продолговатые чешуйки белоснежного цвета длиной от 2 до 3 см итолщиной от 1мм до 2мм с температурой от -6°С до -12°С. Производительность льдогенераторов чешуйчатого льда варьируется от 120 кг до 50 т льда в сутки.

Чешуйчатый лёд применяется для охлаждения пищевых продуктов во время их производства и продажи:

- при куттеровании, в производстве вареных колбас;

- при изготовлении хлебобулочных и мелких изделий из теста;

- при охлаждении рыбы и морепродуктов;

- при оформлении прилавков со свежими деликатесами;

- в общественном питании (декоративное охлаждение банкетов, ресторанное дело, гастрономия, обслуживание праздников, кейтеринг);

Также, чешуйчатый лёд применяют в криотерапии, медицине и ветеринарии.

В зависимости от производительности и завода-изготовителя, льдогенераторы, могут быть настольного или напольного исполнения, с вертикальным или горизонтальным расположением барабана.

Льдогенераторы с вертикальным барабаном-испарителем (неподвижным) обладают высокой надежностью и большим сроком эксплуатации. Это обеспечивается конструкцией данной машины, при которой вода подается насосом на внутреннюю поверхность цилиндра-испарителя, между стенками которого испаряется фреон. Намерзающей на цилиндре лед скалывается при помощи фрезы и выходит из нижней части льдогенератора.

Льдогенераторы с горизонтальным барабаном-испарителем (вращающимся) имеют иную конструкцию. В них вода из водяной ванны подается насосом на коллектор, и, проходя через форсунки, распыляется на барабан, на внешней части которого и образуется лёд, который срезается, установленным параллельно стенке испарителя, ножом.

Льдогенераторы также могут комплектоваться встроенным или отдельным бункером для сбора приготовленного льда.

 

ice generatorice to cutter

Инфо
Наши работы
ВкусВилл
Компания «Три-С Фуд»
Мясокомбинат Снежана
Лина (С Пылу с Жару)
ИКЕА
Тверской холдинг "Афанасий"
«Углече Поле»
CJ Равилло
Меридиан
Вологодский мясодел
Мираторг
Санта-Бремор
Дикси
ООО «Юнимилк»
McDonald's
Лента
X5 Retail Group
ЗАО «Агрокомбинат «Московский»
ОАО «Монолит»
Аэропорт «Домодедово»
ЗАО «ТСТ Транссервис»
Логопарк «Сынково»
ГК «Скайс»
Продинвест
ОАО «Бирюлево»
Альтернатива-Фуд
Атыраустройпроект
ООО «Караван-Сток»
ЗАО «Русское Море»
РЦ «Аграй»
ООО «Арт Лоджистик»
«Протек» склад
ОАО «Рот Фронт»
ГК «Поспел»
7 Цветов
Кубанский бекон
«Кролъ-король»
«Азбука Вкуса»
ООО «Русь Бейкери»
ООО «Компания СКИТ»
ОАО «РЖД»
X5 Retail Group
ООО «РРК»
ЗАО «Трасса СК»
ООО «Торговый день Акульчев»
ООО «Митэко» (Чабан)
ООО «Сольер»
ЗАО «Аэромар»
АО "Атыраубалык"
SPAR
«Славянская Трапеза»
ООО «ТПК «Вилон»
Крестьянское хозяйство «Пирамида»
ОАО «Алексинский мясокомбинат»
ГК «Sky–Fish»
Фабрика хлеба «Поль Бейкери»
«Хлеб Насущный»
ООО «Вкус»
Комбинат питания «Кремлевский»
ООО «Компания Зеленый Город»
Novo Nordisk
Hyundai Motor
ООО «Конус+»
Снежная Королева
ТЦ «Экобазар»
ОАО «Мясопродукты»
СШ "Метеор" каток
ТРК «Гостиный Двор»
Бизнес-центр "Профит"
ООО "CВC и К°"
Вахтовое общежитие
Алиди