"Русь Бейкери" - завод полного цикла производства замороженных хлебобулочных изделий производительностью 40 тонн/сутки (от слоек до подового хлеба). Компанией "Новая Линия" была разработана вся технология производства с последующей поставкой оборудования. Поставлены и смонтированы камеры хранения ингредиентов, упаковки, сортировки, системы холодоснабжения для низкотемпературного склада хранения готовой продукции. Четыре камеры шоковой заморозки туннельного типа с температурой -35°С выполнены на базе 2-х ступенчатых компрессоров Bitzer (Германия). Испарители Guentner (Германия) для камер шоковой заморозки и ECO (Италия) для камер хранения.
"Новая Линия" разработала также Рабочую документацию для теплоизоляционных конструкций. Для воздухоохладителей камер применены электронные расширительные вентили. Выполнена система мониторинга и диспетчеризации. Разработаны проекты и выполнен монтаж систем вентиляции и кондиционирования хлебопекарных цехов и офисных помещений. Мультизональная система кондиционирования - на базе чиллера с выносным конденсатором.
Основные параметры объекта:
Адрес |
Респ. Марий Эл, г. Йошкар–Ола, ул.Элеваторная, д.5 |
Назначение объекта |
Завод по производству замороженных хлебобулочных п/ф |
Общая площадь |
3250 кв.м |
Высота холодильных камер |
3,5 м и 5,5 м |
Температурный режим |
+5°C / 0°C / -18°C / -35°C |
Общая холодопроизводительность |
420 кВт |
Ввод в эксплуатацию |
2008 г. |
Особенности технического решения:
Электронные расширительные клапаны
Система мониторинга и удалённого контроля холодильных контуров
Применение двухступенчатых компрессоров
Камеры шоковой заморозки тунельного типа
Работы компании Новая Линия:
проектирование |
поставка |
монтаж |
поставка/монтаж технологического оборудования |
поставка/монтаж систем кондиционирования |
поставка и монтаж холодильных камер |
поставка/монтаж системы вентиляции |